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  Spalla Di Maiale Alle Verdure            
carne

Per 4 persone
A base di Maiale

Ingredienti:
1500 G - Spalla Di Maiale
500 G - Rape
10 - Cipolle
Erbe Aromatiche
4 Cucchiaini - Prezzemolo Tritato
50 G - Strutto
Timo
Alloro

Preparazione:
Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarÓ rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.

 

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