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Sikh Kebab carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 1000 G - Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 1 Bicchiere - Yogurth 2 Cucchiai - Curry In Polvere 1 - Limone (succo) Preparazione: Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un'ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone. Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry. Servirli ben caldi con riso pilaf. |
