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Shashlik carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 700 G - Agnello Disossato A Pezzi Grandi 1 - Cipolla Tritata 1 Cucchiaino - Semi Di Coriandolo Pestati 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Rosso 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori. |
