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Scaloppine All'aceto Balsamico carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 1 Noce - Margarina Alcuni Cucchiai - Farina Alcuni Cucchiai - Aceto Balsamico Olio D'oliva Scaloppine Di Vitello Sale Preparazione: Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento. Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po' di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante. Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto. Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio d'oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all'aceto balsamico. Servire caldo. |
