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Scaloppine Al Sugo carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 Fettine - Vitello 8 Fette - Prosciutto Crudo Salvia 200 G - Passata Di Pomodoro 50 G - Burro Sale Preparazione: Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine. Salarle e levarle dal fuoco. Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti. Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti. |
