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Scaloppine Al Pomodoro carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 Fettine - Vitello 1/2 - Cipolla 2 - Carote 3 Cucchiai - Olio D'oliva 50 G - Farina 400 G - Pomodori Pelati Sale Pepe 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Preparazione: Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde. |
