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Scaloppine Al Formaggio (2) carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 500 G - Fettine Di Vitello Sottilette Di Formaggio 50 G - Burro 4 Cucchiai - Olio D'oliva Farina Bianca Brodo Sale Pepe Preparazione: Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate. Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano. Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta. |
