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Scaloppe Di Vitello Al Whisky carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 - Scaloppe Di Vitello 3 Cucchiai - Olio D'oliva 25 G - Burro 1/2 - Cipolla 4 Cucchiai - Panna 1 Bicchierino - Whisky Sale Pepe Preparazione: In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite. |
