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Saltimbocca Alla Romana (8) carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 600 G - Vitello 100 G - Prosciutto Crudo Salvia 50 G - Burro Preparazione: Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti. |
