|
|
Salsicce Ubriache carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 600 G - Salsicce 4 Cucchiai - Olio D'oliva 5 Cl - Brodo 10 Cl - Vino Bianco Secco 4 Cucchiai - Aceto Di Vino 3 Foglie - Salvia Farina Preparazione: Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate. |
