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Salsicce Coi Broccoli carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 1000 G - Broccoli 500 G - Salsiccia 1 Cucchiaio - Strutto 1 Spicchio - Aglio Sale Peperoncino Preparazione: Lessare leggermente i broccoletti puliti e lavati. In un tegame di terracotta far dorare lo spicchio d'aglio con lo strutto. Aggiungere un pezzetto di peperoncino e le salsicce; farle soffriggere a fuoco basso. Durante la cottura, se necessario, bagnare con un po' di brodo o acqua. Servire ben caldo. |
