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Salsicce Alla Cacciatora carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 400 G - Salsicce 200 G - Funghi Coltivati 1/2 - Cipolla Tritata 1 Spicchio - Aglio 1 Scatola - Pomodori Pelati Burro Sale Pepe Preparazione: In un tegame sistemate le salsicce con alcuni fiocchetti di burro; punzecchiatele e cuocetele a fuoco basso. Sgocciolatele, mettetele da parte. Nel fondo di cottura rosolate mezza cipolla tritata con uno spicchio d'aglio, unite i pelati, regolate sale e pepe; unite i funghi affettati e cuocete dieci minuti. Ponete di nuovo nel tegame le salsicce, coprite e cuocete quindici minuti. Invece dei funghi coltivati potete usare quelli secchi (30 g) prima tenuti a bagno in acqua tiepida. Servite con fette di pane fresco casereccio. |
