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Rognone Di Vitello Trifolato carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 500 G - Rognone Di Vitello Olio D'oliva 1 Noce - Burro Prezzemolo Tritato Succo Di Limone Alcuni - Crostini Di Pane Fritti Preparazione: Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un'altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non pił di cinque minuti. Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro. |
