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Roast-beef Dello Chef carne Per 4 persone A base di Roast-beef Ingredienti: 600 G - Roast-beef Olio D'oliva Burro Vino Bianco 1/2 Bicchiere - Vino Porto 1/2 Cucchiaio - Farina 1 Cucchiaino - Salsa Worcester 4 Cucchiai - Panna 1 Cucchiaino - Senape Preparazione: Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette. |
