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Roast-beef All'aceto carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 400 G - Filetto Di Manzo 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Pepe Sale Preparazione: Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta. Salare a metà cottura. Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti. |
