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  Rane Fritte            
carne

Per 4 persone
A base di Rane

Ingredienti:
1000 G - Coscette Di Rane
Farina
2 - Uova
Pangrattato
Alcuni Spicchi - Limone
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldo, sgocciolatele. Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone.

 

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