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Polpettone Di Manzo Con Le Uova carne Per 8 persone A base di Manzo Ingredienti: 400 G - Polpa Di Manzo 250 G - Salsiccia 5 - Uova Formaggio Grattugiato 2 Fette - Pancarré Latte Olio D'oliva Poca - Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Preparazione: Rassodate 4 uova e sgusciatele. Ammorbidite il pane in poco latte, passate al macinacarne la carne, la salsiccia spellata, il pane strizzato, incorporate l'uovo, il formaggio grattugiato, poca noce moscata grattugiata, sale e pepe. Stendete la carta d'alluminio sul tavolo, oliatela, sopra fate uno strato con il composto, al centro mettete le uova sode e fate un polpettone. Avvolgetelo nell'alluminio sistematelo in uno stampo da plumcake. Passate in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciatelo raffreddare nello stampo. |
