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Polpettone Di Agnello Allo Yogurth carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 600 G - Polpa D'agnello Tritata 30 G - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 2 - Uova 3 Vasetti - Yogurth Intero (vasetti Di 125 G) 30 G - Burro Menta Sale Pepe Preparazione: Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro. Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti. |
