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Polpettine Alle Olive carne Per 4 persone A base di Carne Ingredienti: 500 G - Carne Macinata 3 - Salsicce 2 - Uova 200 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere - Latte Freddo Sale Noce Moscata 200 G - Olive Nere Tritate Pangrattato Abbondante - Olio Per Friggere Per Guarnire: Alcune Fettine - Carota Alcuni - Bastoncini Di Sedano Alcuni - Tocchetti Di Pomodoro Alcune - Olive Preparazione: Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo cosė un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva. |
