|
|
Polpettine Al Gorgonzola carne Per 4 persone A base di Carne Ingredienti: 400 G - Carne Tritata 2 - Cipolle Burro 1 - Panino (mollica) Latte 2 - Uova Formaggio Grana Sale Pepe Farina Olio D'oliva Formaggio Gorgonzola Preparazione: Mescolare la carne con le cipolle tritate e soffritte nel burro, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una manciata di grana, sale e pepe. Formare delle polpettine, infarinarle, farle dorare in olio e burro, poi adagiare su ogni polpetta un pezzetto di gorgonzola, coprire e cuocere ancora per 5 minuti. |
