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Polpette Con Piselli carne Per 4 persone A base di Carne Ingredienti: 400 G - Carne Macinata 450 G - Pisellini Freschi O Surgelati 30 G - Burro 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 3 Cucchiai - Farina 30 G - Pancetta 1 Bicchierino - Cognac 1/2 Bicchiere - Latte 1/2 - Cipolla Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire. |
