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Polpette Al Limone carne Per 4 persone A base di Carne Ingredienti: 600 G - Carne Tritata 1 - Panino All'olio Raffermo 1 Bicchiere - Latte 4 - Uova 70 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 - Cipolle 1 Grattugiata - Noce Moscata 1/2 Bicchiere - Panna Poca - Farina 1 - Limone Sale Pepe Olio D'oliva Preparazione: Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire. |
