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  Polpette Agli Aromi            
carne

Per 4 persone
A base di Agnello

Ingredienti:
600 G - Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate
Uovo
Menta Secca
Prezzemolo
50 G - Formaggio Groviera
200 G - Yogurth
Cumino
Cannella
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.

 

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