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Pecora Alle Cipolle carne Per 8 persone A base di Pecora Ingredienti: 2000 G - Pecora 1500 G - Patate 1500 G - Cipolle Bianche 750 G - Pomodorini 1 - Sedano 25 Cl - Vino Bianco 150 G - Formaggio Pecorino Grattugiato 70 G - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pił. |
