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Pane Di Carne carne Per 8 persone A base di Vitello Ingredienti: 750 G - Vitello Tritato 300 G - Salsiccia 1 Bicchiere - Brandy 4 - Uova 50 G - Burro Cipolla Basilico Maggiorana Pepe Sale Preparazione: Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po' di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe. Rassodare le altre 2 uova. Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode. Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora. |
