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Noce Di Vitello Con Cipolline carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 700 G - Noce Di Vitello 50 G - Burro 1 Bicchiere - Vino Rosso 30 - Cipolline 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro Poca - Farina Sale Pepe Spezie Varie Preparazione: Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta. |
