|
|
Muscoli Di Vitello Alla Casalinga carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: Giretti Di Vitello Pancetta Burro Rosmarino Salvia Scorza Di Limone Vino Bianco Patate Novelle Preparazione: Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone. Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco. Coprire poi con acqua fredda e passare al forno. Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle. Tranciare e servire. |
