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Monachine Di Vitello carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 200 G - Carne Di Vitello Macinata 2 Fette - Pancarré 3 Cucchiai - Latte 5 Foglie - Basilico 30 G - Formaggio Parmigiano 1/2 - Scalogno 1/2 Bicchiere - Vino Porto Pepe Sale Olio D'oliva Preparazione: Aggiungere al vitello macinato il pancarré bagnato nel latte, il basilico, lo scalogno tritato, il parmigiano ed il pepe e preparare le monachine. Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto. Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti. |
