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Medaglioni Piccanti carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 - Fettine Di Vitello 50 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva 4 Fettine - Formaggio Fontina 1/2 - Cipolla 1 - Limone 4 Fette - Prosciutto Cotto Prezzemolo Tritato Sale Pepe 50 G - Farina Preparazione: Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti. |
