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Medaglioni Ai Caprini carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 250 G - Polpa Di Manzo Tritata 2 - Formaggi Caprini 2 Fette - Pancarré Bagnato Nel Latte Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe 1 - Uovo Burro Fuso Preparazione: Impastare la polpa di manzo tritata con i caprini, le fette di pancarré, il grana grattugiato, un pizzico di sale, il pepe e l'uovo. Formare dei piccoli medaglioni, passarli nel pangrattato e metterli in 1 teglia imburrata, irrorarli di burro fuso e cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. |
