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  Manzo Lesso            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
1200 G - Carne Di Manzo
Carota
Sedano
Cipolla
Chiodi Di Garofano
Pepe
Sale

Preparazione:
Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterÓ tenera e cedevole.

 

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