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Manzo In Salsa Verde carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 400 G - Carne Di Manzo Lessa Prezzemolo Aglio Aceto Di Vino Bianco 4 Cucchiai - Olio D'oliva 3 Cucchiai - Maionese 2 - Uova 2 - Acciughe 25 G - Capperi Funghetti Sott'olio Preparazione: Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine. |
