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  Manzo Con Salsa Di Funghi            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
800 G - Fesa Di Manzo
100 G - Lardo
200 G - Funghi Champignon
1 - Cipolla Rossa
3 Spicchi - Aglio
2 Bicchieri - Vino Rosso
2 Cucchiai - Farina
4 Cucchiai - Olio D'oliva
Pepe In Grani
Noce Moscata
Sale

Preparazione:
Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua. Quando la carne sarÓ pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.

 

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