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  Manzo Ai Peperoni            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
800 G - Carne Di Manzo
2 - Pomodori Maturi
2 - Cipolle Grandi
1 Gambo - Sedano
1000 G - Peperoni
Sale
Pepe

Preparazione:
Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua.

 

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