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Manzo Ai Peperoni carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 800 G - Carne Di Manzo 2 - Pomodori Maturi 2 - Cipolle Grandi 1 Gambo - Sedano 1000 G - Peperoni Sale Pepe Preparazione: Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua. |
