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Maiale Alle Prugne carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 800 G - Lombo Di Maiale Disossato 1/2 Bicchiere - Panna 300 G - Prugne Secche 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 40 G - Burro 60 G - Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiai - Farina Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco. Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti. Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna. |
