ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Lonza Saporita Al Curry            
carne

Per 4 persone
A base di Maiale

Ingredienti:
600 G - Lonza Di Maiale
400 G - Patatine Novelle GiÓ Lessate
300 G - Cipolline Sbucciate E Lavate
100 G - Sedano (due Gambi)
30 Cl - Birra Chiara
3 Cl - Olio D'oliva
1 Cucchiaino - Curry In Polvere
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldare bene l'olio in una casseruola grande (con coperchio). Unire la lonza e rosolarla a fuoco medio, da tutti i lati, per circa 10 minuti. Salare e pepare. Versare un bicchiere di birra e cuocere con il coperchio per circa 10 minuti. Togliere i filamenti esterni al sedano, lavatelo e tagliatelo a fettine non troppo sottili. Sciogliere il curry in due cucchiai di birra e unirlo alla carne. Unite nella casseruola anche le verdure, la birra rimasta e cuocete con il coperchio altri 25-30 minuti.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76