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Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 Fette - Lesso Di Manzo Avanzato 1 Rametto - Rosmarino 1 Spicchio - Aglio 1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco Olio D'oliva Sale Preparazione: In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti. Regolate il sale. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico” DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC. |
