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Kofte Alla Brace carne Per 4 persone A base di Carne Macinata Ingredienti: 1500 G - Carne Macinata 6 Fette - Pane Secco (fette Spesse 1 Cm) 1 Cucchiaino - Sale 1 Cucchiaino - Cumino In Polvere 2 - Cipolle Rosse Grandi Grattugiate 1 Tazzina - Acqua 1 Mazzetto - Prezzemolo Tritato Preparazione: Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace. |
