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  Involtini Di Manzo            
carne

Per 6 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
600 G - Fettine Di Manzo
100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
100 G - Burro
Salvia
Sale
1 Bicchiere - Vino Marsala
5 - Pomodori

Preparazione:
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarÓ evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.

 

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