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Involtini Di Lonza carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 500 G - Lonza Di Maiale 6 - Wurstel 120 G - Formaggio Groviera Svizzero 40 G - Burro 1/2 - Dado Alcune Foglie - Salvia 3 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi. |
