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Involtini Con Sedano E Carota carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 500 G - Fettine Di Manzo Sedano 3 - Carote 100 G - Pancetta 1 - Cipolla Vino Bianco Secco Farina 3 - Pomodori Pelati Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavate e sbucciate il sedano e le carote, poi tagliateli a listelli di circa 3 cm. Tagliate a filetti anche la pancetta. In ogni fettina di manzo mettete un pezzetto di sedano, di carota e di pancetta; avvolgete e chiudete con uno stecchino. Scaldate in una padella dell'olio d'oliva e depositatevi sopra gli involtini, aggiungendo la cipolla tritata, vino bianco secco e un po' di farina. Mescolate a fuoco alto e aggiungete tre pomodori pelati sbucciati e schiacciati, sale e pepe. Cuocere il tutto per 15-20 minuti. |
