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Involtini Con Castagne carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 Fettine - Fesa Di Vitello 8 Fette - Prosciutto Cotto 1 Ciuffo - Salvia 1 Bicchiere - Vino Marsala 2 Cucchiai - Olio D'oliva 30 G - Burro 200 G - Castagne Lessate E Sbucciate Brodo 4 Cucchiai - Panna Liquida Sale Pepe Preparazione: Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite. |
