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  Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby            
carne

Per 6 persone
A base di Vitello

Ingredienti:
600 G - Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)
30 G - Formaggio Parmigiano
100 G - Prosciutto Crudo
Prezzemolo
Basilico
5 Cl - Acqua
450 G - Pomodori Pelati
1/2 Spicchio - Aglio
40 G - Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocitÓ 9. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocitÓ 4. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.

 

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