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Hamburger Stuzzicanti carne Per 4 persone A base di Hamburger Ingredienti: 4 - Hamburger Poco - Olio D'oliva 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d'acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina. Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente. |
