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Hamburger Saporiti (2) carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 500 G - Carne Di Manzo Macinata 1 - Uovo Intero 1 - Tuorlo D'uovo 1 Spicchio - Aglio 1 - Scalogno 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1 - Peperoncino Piccante 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Sale Pepe 2 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte. |
