|
|
Hamburger Ai Caprini carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 250 G - Manzo Tritato 2 - Formaggi Caprini Freschi 2 Fette - Pancarré 1 - Uovo Pangrattato Latte Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Preparazione: Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. |
