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Goulasch Di Coniglio carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio Di Circa 1200 G 80 G - Prosciutto Crudo 1 - Cipolla 1 Cucchiaio - Farina 1 Spicchio - Aglio 25 Cl - Vino Rosso 2 Mestoli - Brodo 1 Cucchiaio - Paprica 20 Cl - Panna Inacidita Con Succo Di Limone Sale Preparazione: Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l'aglio schiacciato e mescolare. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza. |
