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Filetto Steccato carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 750 G - Filetto Di Manzo 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva Burro Vino Bianco 20 Cl - Besciamella Olive Verdi Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire. |
