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Filetto Mignon Al Cartoccio carne Per 6 persone A base di Maiale Ingredienti: 1 - Filetto Di Maiale 1 - Zucchina 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Panna Fresca Timo Fresco Pepe Verde Sale Pepe Preparazione: Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata. |
