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Filetto Di Maiale carne Per 8 persone A base di Maiale Ingredienti: 800 G - Filetto Di Maiale Burro 1 Bicchiere - Vino Bianco Aglio Cipolla Prezzemolo Succo Di Limone 1 - Panino (mollica) Pepe Sale Preparazione: Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire. |
